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ChezCristy
Saborosa veggie tofu scramble
Esta é a minha saborosa tofu vegan scramble em sua forma básica, mas não se enganem, é super delicioso! Mesmo para as pessoas que amam ovos.Isso pode ser vestido com seus legumes favoritos, molhos ou especiarias.É ótimo em uma tortilla de trigo integral, na torrada, ou com homefries.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, desintegrar o tofu e adicione levedura nutricional, açafrão, alho em pó e molho de soja e mexa para misturar (esmagar com um garfo ajuda a incorporar todos os sabores no tofu).
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Adicionar apenas o suficiente do caldo (coloque o resto de lado) para cobrir o fundo de uma frigideira grande e aqueça por um minuto em fogo médio.Adicione a mistura de tofu e pimentões, cebolas, cogumelos.Cozinhe por 5-8 minutos ou até que os vegetais atinjam ternura desejada, adicionando mais caldo de legumes, conforme necessário.Se usar farinha de grão de bico, adicione apenas no final para engrossar qualquer excesso e adicionar um pouco de cremosidade para a corrida.
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