Sabor da romã

Name: sabor da romã
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 romãs; 3 colheres de sopa de azeite; 1 chalota picada; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado

Relish ou salsa feita com romãs frescas.Delicious com peru assado.

Ingredientes

2 romãs
3 colheres de sopa de azeite
1 chalota picada

1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado

preparação

Suco as romãs retendo as sementes e suco.
Aqueça o óleo em uma pequena frigideira em fogo médio.Colher chalotas até dourar.Mexa no suco de romã e sementes, suco de limão, sal e pimenta.Cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até um pouco reduzido.Retire do fogo e mexa no coentro.
Sirva à temperatura ambiente.