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Emma Jansen
SOS.
Eu cresci comendo SOS. Era uma daquelas coisas baratas e fáceis que qualquer apreciador de molho iria gostar. Eu não tenho certeza da idade que eu tinha antes de meu pai me dizer o que era a SOS. Eu aposto que seria até gostoso com macarrão ou arroz, mas eu nunca experimentei (ainda). É uma receita bastante padrão e seria fácil de mudar para se adequar ao propósito que você precisa.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas em cubos e o alho e cozinhe até as cebolas ficarem translúcidas, entre 7 e 10 minutos.
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Coloque na carne grande e quebrar em pedaços com colher ou espátula.Cozinhe até dourar e não mais rosa.
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Polvilhe a farinha e cozinhe por 2 ou 3 minutos. Mexa ou mexa lentamente o Worcestershire, o caldo de carne e o leite. Mexa para ferver e reduza o fogo para médio.
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Deixe ferver até a espessura desejada, de 15 a 30 minutos, dependendo da espessura desejada.
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Prove para temperar e adicione pimenta e sal para se adequar ao seu gosto.
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