SOS.

Name: SOS.
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal (0,5 um pau); 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; Caldo de carne de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; sal e pimenta

Eu cresci comendo SOS. Era uma daquelas coisas baratas e fáceis que qualquer apreciador de molho iria gostar. Eu não tenho certeza da idade que eu tinha antes de meu pai me dizer o que era a SOS. Eu aposto que seria até gostoso com macarrão ou arroz, mas eu nunca experimentei (ainda). É uma receita bastante padrão e seria fácil de mudar para se adequar ao propósito que você precisa.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas em cubos e o alho e cozinhe até as cebolas ficarem translúcidas, entre 7 e 10 minutos.
Coloque na carne grande e quebrar em pedaços com colher ou espátula.Cozinhe até dourar e não mais rosa.
Polvilhe a farinha e cozinhe por 2 ou 3 minutos. Mexa ou mexa lentamente o Worcestershire, o caldo de carne e o leite. Mexa para ferver e reduza o fogo para médio.
Deixe ferver até a espessura desejada, de 15 a 30 minutos, dependendo da espessura desejada.
Prove para temperar e adicione pimenta e sal para se adequar ao seu gosto.

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