Pimentão de peru com feijão branco

Eu nunca fui muito fã dos tradicionais chilis de hambúrguer e feijão. Então eu encontrei esta receita e este chili é agora o único que eu faço. Foi originalmente do Bon Appetit, mas eu o modifiquei para o nosso gosto. nunca pensei que cacau em pó ou canela entraria em uma receita de chili, mas acho que é isso que torna este chili tão bom. Esse chili pode ser preparado antes do tempo e reaquecido no microondas. E como a maioria dos chilis tem um gosto melhor quando os sabores têm um sabor chance de se misturar.

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio.
Adicione as cebolas e refogue até ficarem castanhas e tenras.
Adicione orégano e cominho-agitar 1 minuto.
Aumente o calor para médio-alto.
Adicione o peru e mexa até não ficar mais rosado, certificando-se de quebrar a carne mexendo.
Misture o pimentão em pó, as folhas de louro, o cacau em pó, o sal e a canela.
Adicione tomates com seus sucos.
Misture em caldo e molho de tomate.
Leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.
Mexa ocasionalmente.
Adicione o feijão ao chili e deixe cozinhar até que os sabores se misturem, cerca de 10 minutos a mais.
Descarte as folhas de louro.
Pronto para servir.

Adorei