Rum quente e abacaxi toddies

Name: rum quente e abacaxi toddies
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de abacaxi de 1/4 litro; 3 colheres de sopa de xarope de bordo puro; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 pau de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rum escuro

Soa maravilhoso; encontrado em Rachel Ray Magazine.Recipe por Scott Beattie autor de coquetéis artesanais.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o suco de abacaxi, 2 xarope de bordo T, suco de limão e o pau de canela para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos; retire do fogo.
Enquanto isso, em uma tigela média, bata o creme com o xarope de bordo restante 1 T até formar picos moles.
Divida a mistura abacaxi-bordo entre uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo pequenas ou canecas.Discardar o pau de canela.
Adicione uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo rum para cada xícara; cubra com o chantilly de bordo.