Ruibarbo e torta de 3 bagas

Name: ruibarbo e torta de 3 bagas
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 2 crostas de torta refrigeradas, Pillsbury; açúcar grosso; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1/2-1 colher de chá de canela; 1 -2 colher de sopa de suco de limão; 1/2 litro de ruibarbo, lavado e fatiado em pedaços de 1,25 centímetros; Uma taça com capacidade para 3/4 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo morangos, enxaguada, descascada e fatiada.; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo framboesas, lavadas e escorridas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos, lavados e escorridos; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos pequenos; 1 ovo, ligeiramente batido; 1 -2 colher de sopa de água; açúcar grosso

Esta deliciosa torta doce foi o resultado de não ter morangos suficientes para fazer uma torta de morango com ruibarbo. Eu acrescentei mirtilos e framboesas para encher minha panela grande de 23 centímetros.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 (para abaixar a 375 após a torta assar por 15 minutos.
Retire as crostas da geladeira e deixe-as atingir a temperatura ambiente.
Linha torta pan com crosta como dirigido por uma torta de 2 crosta na caixa de Pillsbury.
Em uma tigela grande ou panela, adicione blueberries enxaguadas e bem drenadas, framboesas, morangos fatiados e ruibarbo (uma tigela com capacidade de 17 litros contendo total.).
Em uma tigela média misture o açúcar, o amido de milho, a farinha e a canela.
Despeje a mistura de açúcar na mistura berry.Adicione o suco de limão.Dobre juntos suavemente, mas completamente e reserve para misturar por 15 minutos.Mova novamente e despeje em panela de torta de vidro prato profundo.
Ponto superior de enchimento com pequenos cubos de manteiga.Top com a segunda crosta que foi escovado com ovo e mistura de água e polvilhado com açúcar grosseiro.Certifique-se de cortar buracos de ar para permitir que o vapor escape.
Coloque em uma bandeja de pizza ou cookie para pegar gotejamentos. Coloque no forno no rack do meio. Despeje em 425 por 15 minutos; depois abaixe a temperatura para 375 por 45-50 minutos a mais.Top com folha de alumínio se a crosta marrom ficar muito rápida.
Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos uma hora antes de servir.Verve com sorvete ou chantilly ou um copo de leite gelado.