Rubi de frango

Name: rubi de frango
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 2 metades de peito de frango com osso (227 gramas cada); 1 colher de sopa de manteiga; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arandos frescos ou congelados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de canela em pó

Trate um ente querido com esse delicado frango coberto com cranberries e fervendo em um molho picante de laranja. Peguei a receita em um festival de cranberry em Wisconsin. Até mesmo quem não gosta de cranberries gosta desse saboroso prato principal. - Kathy Mead, Gwinn, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Coloque o frango; vire para casaco.Em uma frigideira antiaderente, frango marrom na manteiga.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes restantes.Bring a ferver em fogo médio.Despeje sobre o frango.Cubra e cozinhe por 35-40 minutos ou até que um termômetro lê 170 °.