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Chris McCoy
Rsc11 - salada com molho de limão
Um sabor embalado salada com um refrescante zesty doce limão vestir.Roasted batata-doce, folhas de espinafre, tomates secos, queijo feta e maçã crocante.Pode ser servido como um almoço leve com algum pão duro, como uma salada de lado ou como um refeição com frango ou marisco grelhado ou frito na frigideira.Pegue as maçãs e adicione o curativo perto de servir o tempo.APROTE: Eu deixei esta receita como foi introduzido para RSC11.Sinta-se livre para variar as quantidades de ingredientes.que fazemos não tenho limes chave disponível na Austrália-eu usei limes regulares, talvez limes-chave são tarter.Eu me diverti fazendo esta receita e sendo parte do RSC.
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Ingredientes
- 397 gramas de batata-doce dourada, descascadas e cortadas em dados brutos de 1,25 centímetros (kumera, 400 gramas)
- Páprica defumada de 2,5 centímetros
- Sal de 2,5 centimetros
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 2 limes chave, zested finamente e juiced
- Sal de 2,5 centimetros
- Pimenta de 2,5 centímetros
- 142 gramas de folhas de espinafre bebé (150g)
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo tomate seco (pode adicionar mais ou menos a sua preferência)
- 1 cebola, descascada e finamente fatiada
- Queijo feta de 170 gramas, quase desintegrado ou cortado em cubos pequenos (180 gramas)
- 2 maçãs, descasque e retire a fatia do núcleo finamente
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F ou 180 ° C
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Descasque e pique a batata-doce e coloque em uma assadeira ou assadeira.Despeje sobre as colheres de chá de azeite e tempere com sal e polvilhe com a páprica defumada.Para revestir toda a batata-doce no óleo.Espalhe a batata-doce para uma única camada e assar no forno por aproximadamente 20-25 minutos, virando a batata-doce após 10 minutos.Continuar a cozinhar (se necessário) até que esteja cozido através.Remova do forno e deixe esfriar.
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Enquanto a batata-doce estiver cozinhando, misture todos os ingredientes do molho e misture bem. Adicione as raspas e o suco de limão. Prove e tempere com sal e pimenta.
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Misture os restantes ingredientes da salada em uma tigela (exceto a maçã fatiada).
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Quando estiver pronto para servir, descasque e finamente fatie a maçã. Jogue a maçã na salada e adicione o molho de salada e os cubos de batata-doce. Junte-os levemente.
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Servir e Apreciar.
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