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Girly Hobbies
Rosti dauphinoise
Este é um acompanhamento adorável para carnes assadas simples, como uma perna de cordeiro.É realmente fácil de fazer e, como as batatas são raladas e não fatiadas, elas cozinham mais rapidamente do que no francês original dauphinoise gratinado.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados.
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Descasque e grosseiramente as batatas, de preferência usando a lâmina em um processador de alimentos ou usando um ralador de caixa resistente.
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Unte levemente um prato refratário de 1.2 litros de profundidade, como um prato de suflê.
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Misture todos os ingredientes e, em seguida, coloque no prato preparado.
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Coloque o topo com manteiga e leve ao forno por 40 minutos até ficar dourado e cozido.
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