Rosas de maçã mais fáceis

Não se preocupe, este buquê de rosas comestíveis é muito mais fácil do que parece, graças a um simples truque de rolamento. Cortesia cortesia Brett Long.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.Butter de 2,5 litros em uma lata de muffin de 3 litros padrão.Somente de lado.
Em uma panela média, misture 2 litros de água e suco de limão.Trazer a ferver em fogo alto e reduzir a um ferver rápido.
Corte as maçãs ao meio. Retire o miolo e corte as maçãs em fatias finas como papel. Transfira as fatias para ferver a água acidificada. Cozinhe até as fatias dobrarem facilmente, cerca de 3-4 minutos. Elas são macias o suficiente para dobrar, mas não quebram quando enroladas. e transferir para um prato ou assadeira pequena.
Combinar damasco preserva e 2 colheres de sopa de água em uma tigela pequena.Se as conservas de damasco é muito firme, transfira para microondas e aqueça suavemente, mexendo em intervalos de 15 segundos, até que a mistura é bem combinada e lisa.Segunda para esfriar.
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, role a massa até 16 ”x 10”, com o lado longo paralelo à borda inferior da superfície de trabalho.Usando um cortador de pizza, corte a massa na metade verticalmente e depois na horizontal, em intervalos centimétricos.Você deve ter dez tiras de 2 ”x 8”.
Pincele uma tira com mistura de damasco. Organize as fatias de maçã, com o lado arredondado para cima, na parte superior da tira de massa, sobrepondo-se ligeiramente. Cada fatia deve parecer com um U invertido, com a borda arredondada sobre a pele. borda superior da massa.Dobre a metade inferior da massa até encontrar a metade superior, e pressione levemente para selar.
A partir de uma extremidade, cuidadosamente rolo de massa, mantendo as fatias de maçã no lugar.Sela a borda no final com mistura de damasco, e coloque em forminho muffin preparado.Repita com tiras remanescentes.Agmarar açúcar granulado em cima de cada rosa, cerca de ¾ colher de chá cada.
Transfira a lata do muffin para o forno e asse até dourar e a massa esteja cozida, cerca de 50 minutos. Remova cuidadosamente as rosas e deixe esfriar em um suporte antes de servir.