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LGEREMIA
Roly-poly santas
Eu coloco um desses santos fantasiosos em cada bandeja de biscoitos de presente que eu faço. Eles são um sucesso garantido com crianças - jovens e velhos. E eu gosto que eles não sejam muito difíceis de montar. - Andrew Syer, Oak Ridge, Missouri
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Nonpareils brancos, pérolas de açúcar e doces quentes vermelhos
- 2 colheres de sopa de leite integral, dividido
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Corante alimentar vermelho
- Pedaços de chocolate semisweet adicionais em miniatura, derretidos
- ICING:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Nonpareils brancos, pérolas de açúcar e doces quentes vermelhos
- 2 colheres de sopa de leite integral, dividido
- MONTAGEM:
- Nonpareils brancos, pérolas de açúcar e doces quentes vermelhos
- Pedaços de chocolate semisweet adicionais em miniatura, derretidos
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Adicionar leite e baunilha; misture bem.Adicione a farinha e misture bem.Retire uma tigela com uma capacidade de 2/5 litros contendo massa; tonalidade vermelha.Faça massa branca em 12 bolas, 3/4 in.each e 60 bolas, 0.25 in.each.Faça massa vermelha em 12 bolas, 1 in.each e 60 bolas, 0.5 in.each.
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Coloque as bolas de 1-in.red em duas folhas de cozimento sem graxa para o corpo de 12 Santas; achatar a espessura de 0,5 polegadas. Anexar bolas de 0,75 em branco para cabeças; achatar a espessura de 0,5 polegadas. Anexar quatro bolas de 0,5-on.red para cada Santa para braços e pernas. Anexar bolas de 0,25 em branco para fins de braços e pernas para mãos e pés.
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Forma restante bolas 0,5-in.red em chapéus.Anexe restantes bolas de 0,25 em branco para gorjetas de chapéus.Coloque fichas de chocolate invertida para os olhos e botões.
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Asse em 325 ° por 12-15 minutos ou até endurecer.Cool por 10 minutos; remova cuidadosamente das panelas para as prateleiras de arame (os biscoitos serão frágeis).
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Para glacê, combine o encurtamento e a baunilha em uma tigela pequena; misture bem.Adicionar gradualmente Uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; Adicione 1 colher de sopa de leite.Aumentar gradualmente o açúcar e leite restantes.
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Pipe uma faixa de gelo no chapéu, algemas nas mãos e pés, e na frente e na parte inferior da jaqueta. Redemoinhos tubulação de gelo na ponta do chapéu e para barba.Polvilhe nonpareils e pérolas de açúcar sobre a cereja no chapéu e barba.Coloque um Red Hot candy para a boca. Chocolate derretido para botas. Deixe repousar até o conjunto.
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