Rolos de laranja de carolyn

Name: rolos de laranja de carolyn
Cook time: 15 min
Total time: 845 min
Yield: 48
Ingredients: 3 colheres de sopa de fermento seco ativo; 170 litros de água morna (110 F/45 C); 14 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite escaldado; 2 ovos levemente batidos; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo; 14 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 colheres de sopa de raspas de laranja

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, dissolver o fermento em água morna.Deixe ficar até cremoso, cerca de 10 minutos.Combine a manteiga em cubos, 130 litros de açúcar e sal em uma tigela grande.Mexa no leite quente, e misture para dissolver a manteiga.Deixe fique até morno.
Misture o fermento, ovos e farinha na mistura de leite para formar uma massa pegajosa.Levemente óleo de uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire para casaco com óleo.Cubra com um pano úmido e deixe crescer na geladeira para 8 horas ou durante a noite.
Retire a massa da geladeira 2 a 2,5 horas antes de assar.Divirta a massa em metades.Role cada metade para fora em uma superfície levemente enfarinhada para 2/3 centímetros de espessura retângulo.
Misture a manteiga amolecida, um copo de açúcar e casca de laranja em uma tigela.Espalhar sobre a massa.Verregue a massa ao longo da borda longa.Corte os rolos em um centímetro de fatias com fio dental.Lugar em taças de muffin untado.Deixe subir até duplicou a granel.
Asse em forno pré-aquecido 200 graus (205 C) por 10 a 15 minutos, ou até dourar.