Rolos de geladeira ii

Name: rolos de geladeira ii
Cook time: 20 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 litro de água morna (110 F/45 C); 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de sopa de fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de sal; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo

Você pode refrigerar isso fácil de fazer massa por até uma semana. Então, esses deliciosos pães estarão prontos quando você quiser.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna. Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.
Em uma tigela grande, misture a mistura de levedura, manteiga, açúcar branco restante, ovo, farinha de trigo integral e sal; bata bem.Stir na farinha restante, 130 litros de cada vez, batendo bem após cada adição.Cubra tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas e até uma semana.
Use uma faca serrilhada para cortar a massa em pequenos pedaços uniformes.Forma a massa em rodelas e coloque em latas de muffin untada.Levante a massa até quase duplicou, cerca de 60 minutos.Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até dourar.