Rolos de fermento fácil geladeira

Name: rolos de fermento fácil geladeira
Cook time: 15 min
Total time: 1400 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo margarina; 1/4 litro de água morna (110 F/45 C); 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 3 (7 gramas) empacotam o fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1/4 litro de água morna (110 F/45 C); 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha

Rápido e fácil fazer pão fermento à frente.Pode também fazer rolos de canela a partir desta receita.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, aqueça a margarina e a água em fogo baixo. Quando a margarina derreter, retire a panela do fogo, acrescente o sal e 60 litros de açúcar.
Em uma tigela pequena, dissolver o fermento e 60 litros de açúcar em 1/4 litro de água morna.Deixe ficar até cremoso, cerca de 10 minutos.
Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento e a mistura de margarina. Junte os ovos batidos e a farinha de 1/2 litro. Bata na farinha restante 1/4 de cada vez, misturando bem após cada adição, até formar uma massa dura. .Divide a massa em duas partes e coloque cada pedaço em uma bolsa de congelador bem lubrificada. Reserve por pelo menos 24 horas.
Retire a massa da geladeira.Encha os pedaços de massa e forme em bolas de 5 centímetros de diâmetro.Coloque em assadeiras levemente untadas, de modo que as bordas das bolas apenas toquem.Cobre e deixe crescer em um lugar aquecido até dobrar de volume, cerca de 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Bata as bolas de massa 15 minutos, até dourar.