Rolos de canela com recheio de nutella e cobertura de cream cheese

Name: rolos de canela com recheio de nutella e cobertura de cream cheese
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 14 rolls, 14
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 60 litros de água; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro de manteiga quente; 1 ovo grande; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 340 gramas nutella, espalhar; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar em pó; 4 colheres de chá de canela; nozes ou nozes torradas; geada; 227 gramas de queijo creme; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar em pó; 2 -3 colheres de sopa de pó temperado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 -4 colheres de chá de leite

Um delicioso rolo de canela feito com pudim de baunilha francesa e recheados com Nutella.Chai aromatizante na cobertura adicionar uma boa dimensão para um rolo comum.Pode demorar um pouco para preparar, mas vale a pena a espera.

Ingredientes

preparação

Derreta a água e a manteiga juntos. reserve e adicione baunilha.
Com o misturador do suporte usando o gancho de massa ou em uma máquina de pão adicione a mistura de água e manteiga, adicione o pudim.
Em seguida, adicione o leitelho quente, o ovo, o açúcar, o sal, a farinha e o fermento. Em seguida, misture bem os ingredientes com a batedeira ou a massa na máquina de fazer pão.
quando a massa estiver pronta, misture a massa um pouco até ficar maleável. Leve a massa até uma superfície levemente enfarinhada.
espalhe a manteiga macia ao redor de toda a massa. Em seguida, espalhe a Nutella, assim como você fez com a manteiga.
misture o açúcar mascavo e a canela juntos. Se você adicionar as nozes, misture-as também.
Enrole a massa, começando pelo lado mais comprido. Fatie quantos rolos você puder. Eu costumo render aproximadamente 14.
Coloque em uma panela amanteigada, então eu costumo cobri-los com um pano ou saran wrap e depois reserve para subir o dobro do tamanho original.Normalmente leva cerca de uma hora.Humidade fará a diferença neste processo.
pré-aqueça o forno a 400 graus.
depois que os rolos subirem, asse por 15 a 20 minutos.
em uma tigela, adicione o queijo creme, manteiga e 3 tbls.chai em pó (eu uso Caffe D'Vita pó Enchanted Chai) juntos e misture bem.
adicione baunilha e adicione gradualmente o açúcar em pó.
adicione o açúcar e o leite ao obter a consistência desejada.
Retire os pãezinhos do forno e glacê os pãezinhos com o glacê e finalize com o chocolate de sua preferência.