Rolo de omelete de cogumelos

Name: rolo de omelete de cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite (eu uso 2%); 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 0,5 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo cheddar, desfiado

Impressionante olhando omelete fatiada !! Parece ótimo em uma mesa de brunch, ou apenas servido com torradas.Passar a salsa para cima it.adapted da revista Canadian Living.

Ingredientes

preparação

Fundo de linha de tacho de metal de 33 x 23 centímetros com pergaminho ou papel encerado; graxa papel e os lados da panela.
Deixou de lado.
Na tigela, misture os ovos, leite e sal, despeje na panela preparada.
Asse em forno a 200 graus por 10 minutos ou até que o centro esteja firme quando tocado.
Enquanto isso, na frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio alto; cozinhe o pimentão vermelho, cogumelos, tomilho e pimenta, mexendo sempre, por 5 minutos ou até que o cogumelo tenha evaporado.
Misture as cebolas.
Inverta o ovo na superfície de trabalho; retire o papel.
Polvilhe com metade do queijo; espalhe a mistura de cogumelos por cima.
Começando na extremidade mais estreita, role o estilo de rolo de gelatina.
Retorne o rolo de omelete para a forma de bolo; polvilhe com queijo restante.
Grelhe por 3 a 5 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.
Fatia transversal para servir.