Rolo de noz de cranberry cream cheese

Name: rolo de noz de cranberry cream cheese
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 ovos grandes separados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo cranberries frescos ou congelados, picados grosseiramente; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; O PREENCHIMENTO:; 1 pacote (227 gramas) de queijo creme sem gordura; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Ninguém vai acreditar que uma sobremesa de chiffon tão bonita, rica e repleta de cranberries e nozes poderia ser tão leve.Ninguém! "É simplesmente delicioso", diz Rose Mary Liptock em Uniontown, Pensilvânia.

Ingredientes

preparação

Deixe os ovos em temperatura ambiente por 30 minutos. Passe uma assadeira de 15x10x1 pol. Com papel encerado; casaco com spray de cozinha e reserve
Em uma tigela grande, bata as gemas em alta velocidade por 5 minutos ou até ficarem grossas e cor de limão.Combine a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; adicione gradualmente à mistura de gema e misture bem (a massa será muito grossa) .Fale em cranberries e pecans.
Em uma tigela grande com batedores limpos, bata as claras em velocidade média até formar picos moles.Batê-los em açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, em alta até formar picos duros.Gradualmente, dobre em massa.Spread uniformemente em panela preparada
Asse em 350 ° por 7-10 minutos ou até top molas de volta quando levemente tocado.Cool por 5 minutos.Invertido bolo em uma toalha de cozinha polvilhada com açúcar de confeiteiro.Esquadicamente descascar papel encerado.Roll up bolo na toalha jelly-roll estilo, começando com um lado curto.Cool em uma cremalheira de fio
Para recheio, em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a manteiga e o extrato. Deite 1,5 colheres de chá de açúcar de confeiteiro. De vez em quando, bata o açúcar restante na mistura de cream cheese. Bolo de rolo; espalhar o enchimento para dentro de 1/2 in.of bordas.Roll up again.Sprinkle com açúcar de confeiteiro reservado.Armazenar na geladeira.