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CINDYRN
Rolo de abóbora diabética
Tentei e verdade e minha filha adora esta receita.Aqui estão algumas dicas que eu aprendi como eu fiz isso.Não mais de cozer o bolo ou ele vai rachar quando você desenrolá-lo.Também certifique-se de creme de queijo primeiro para que não haja grumos no filling.anw0792 solicitei uma receita de Pumpkin Roll para diabéticos e, em seguida, 1Steve encontrou o link para ela. Eu peguei minha cópia da receita para postar, para que outros pudessem usá-la e também adicionar minhas dicas / alterações. Betty Hale, do Arkansas; ela ganhou o 3º lugar na competição de doces "Sweet As Can Be" da Equal.
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos e igual por 5 minutos em uma tigela.
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Misture a abóbora e o suco de limão; adicione a farinha, canela e noz-moscada.
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Misture bem.
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Forre uma assadeira com papel de cera.
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Espalhe a massa uniformemente sobre a panela.
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Asse a 350 ° F até que o palito saia limpo; 5-8 minutos.
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NÃO ACABA DE COZER.
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Cool 3 minutos na panela; despeje em um pano e enrole do fim estreito.
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Eu dobro apenas a ponta da toalha para começar o processo de laminação.
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O centro maior parece ajudá-lo a não rachar.
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Refrigere na geladeira até esfriar completamente.
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Desenrole o rolo de abóbora e espalhe com recheio.
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Re-roll, coloque em um saco plástico e leve à geladeira até a hora de servir.
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Slice em pinwheels e sirva.
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PARA PREENCHER: Creme o cream cheese, misture a cobertura batida e Equal até ficar homogêneo e espalhe.
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