Rolinhos de mussarela e gorgonzola de moxie

Name: rolinhos de mussarela e gorgonzola de moxie
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6-12 Appetizer
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mascarpone; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mascarpone; 170 gramas de gorgonzola ou 170 gramas de outro queijo azul; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo folha de manjericão fresca

Estou honrado por ter adotado esta receita de Moxie.Aqui é a sua descrição original: Este é um dos meus aperitivos favorito do partido.Serve-o em um prato com tomates cereja marinados no centro.O tempo de cozimento de 2 horas é realmente o tempo que leva para esfriar antes de cortar.

Ingredientes

preparação

Coloque um pedaço de filme plástico em um balcão plano.
Corte mozzarella em fatias de 0,25 polegadas de espessura e organizar em linhas sobre o plástico, sobrepondo por 1 polegada.
Coloque outra folha de filme plástico na parte superior e, com um rolo, alise com cuidado o queijo em uma folha de cerca de um centímetro de espessura (você está fotografando para obter um retângulo de cerca de 25x33 centímetros).
Retire a folha superior de plástico e espalhe o queijo mascarpone sobre a mussarela.
Crumble Gorgonzola por cima e polvilhe o manjericão por cima.
Usando o filme plástico para ajudá-lo a levantar o queijo, enrole cuidadosamente o queijo em um registro.
Enrole bem em filme plástico.
Leve à geladeira pelo menos 2 horas.
Para servir, corte em fatias com cerca de 2 centímetros de espessura.