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Miss vicki
Rolinhos de mussarela e gorgonzola de moxie
Estou honrado por ter adotado esta receita de Moxie.Aqui é a sua descrição original: Este é um dos meus aperitivos favorito do partido.Serve-o em um prato com tomates cereja marinados no centro.O tempo de cozimento de 2 horas é realmente o tempo que leva para esfriar antes de cortar.
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Ingredientes
preparação
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Coloque um pedaço de filme plástico em um balcão plano.
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Corte mozzarella em fatias de 0,25 polegadas de espessura e organizar em linhas sobre o plástico, sobrepondo por 1 polegada.
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Coloque outra folha de filme plástico na parte superior e, com um rolo, alise com cuidado o queijo em uma folha de cerca de um centímetro de espessura (você está fotografando para obter um retângulo de cerca de 25x33 centímetros).
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Retire a folha superior de plástico e espalhe o queijo mascarpone sobre a mussarela.
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Crumble Gorgonzola por cima e polvilhe o manjericão por cima.
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Usando o filme plástico para ajudá-lo a levantar o queijo, enrole cuidadosamente o queijo em um registro.
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Enrole bem em filme plástico.
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Leve à geladeira pelo menos 2 horas.
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Para servir, corte em fatias com cerca de 2 centímetros de espessura.
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