Rolinhos de aveia e trigo

Name: rolinhos de aveia e trigo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1/3 litro de água; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de leite em pó; 3 colheres de sopa de mel; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo farinha de trigo integral escura; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo farinha de trigo integral escura; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo aveia; 3 colheres de chá de levedura

Esta é uma boa mudança do seu pão de trigo regular.Feito usando uma máquina de pão.Tempo de preparação não inclui tempo para subir.

Ingredientes

preparação

Nota: Você pode diminuir a quantidade de farinha branca e aumentar a farinha de trigo, mas o pão não subirá tão alto.
Adicione ingredientes na ordem sugerida pelo fabricante.
Definir ciclo: massa, tamanho: 2 lb.
Pulverize duas assadeiras com spray de cozinha antiaderente e pré-aqueça o forno a 375F.
Quando o ciclo terminar, pegue a massa e divida em 20 partes iguais (eu uso uma escala).
Enrole em cordas com cerca de 20 centímetros de comprimento e amarre como faria um nó, pressione as extremidades juntas e coloque a extremidade final na assadeira.
Deixe subir até dobrar, cerca de 30 minutos.
Pincele com ovos ou leite; os ovos dão uma crosta dura, dourada e brilhante, o leite dá uma fina crosta dourada, a água faz um brilho leve e uma crosta dourada crocante.
Ou escove com mel para uma crosta doce após o cozimento.
Asse até dourar bem, cerca de 15 minutos.