Rocambole de frango do sudoeste

Name: rocambole de frango do sudoeste
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gramas) metades de peito de frango sem pele e sem osso; Linguiça de chouriço de 340 gramas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo masa harina; 1 (170 gramas) pode canola spray de cozinha; spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa, à temperatura ambiente

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Leve óleo em uma panela de 20x20 centímetros.
Em uma frigideira em fogo médio, marrom o chouriço.Retire do fogo e reserve para esfriar completamente.
Em uma tigela média, misture o chouriço e queijo.Divide a mistura em quatro medidas iguais, e coloque uma porção no centro de cada peito de frango.Dobre nas laterais dos peitos de frango, e enrole.
Enrole os peitos recheados na masa harina e coloque o lado da costura na panela oleada. Pulverize levemente os topos com spray de cozinha.
Asse em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 35 minutos.Retire do forno, esfriar um pouco, e cubra cada rolo de frango com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa.