Roca de amêndoa caseiro fácil

Name: roca de amêndoa caseiro fácil
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Manteiga real de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de xarope de milho; 6 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas picadas; 1 (326 gramas) saco de chocolate ao leite

Eu amo amêndoa roca !! Eu encontrei esta receita copycat e gosto exatamente como a coisa real para mim! Mmmmm

Ingredientes

preparação

Acrescente xarope de milho, água e açúcar na panela e cozinhe até que a temperatura atinja 290 OR até que a mistura se torne da cor de um saco de papel pardo (cerca de 15-20 minutos) mexendo constantemente com uma colher de pau (a mistura vai subir e borbulhar um pouco) .
Retire do fogo e mexa em 0,5 das amêndoas.
Turn mixture onto a greased cookie sheet WITH EDGES!
Enquanto a mistura está esfriando, derreta o chocolate em fogo baixo até que todas as batatas tenham sumido e o chocolate esteja macio.
Pontuação a mistura de manteiga de amêndoa na forma que você deseja (eu só marcou em formas de retângulo).
Despeje o chocolate quente sobre a mistura de amêndoas e espalhe uniformemente.
Polvilhe com as amêndoas restantes e deixe o doce esfriar completamente e o chocolate endureça antes de quebrar e servir.
Nota: Eu deixei o meu refrigerar durante a noite depois de quebrar os quadrados, e eles tinham uma textura melhor desta forma, nós pensamos.