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Rissóis de lentilha com cobertura de queijo
Minha família pediu essa receita sem carne várias vezes. É simples de preparar e até mesmo amantes de carne gostam dela. - Geri Lucas, Oldsmar, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem; drenar e esfriar um pouco.
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Em uma tigela grande, misture ovos e temperos; misture as lentilhas cozidas e a farinha de aveia. Dê forma a dez rissóis de 3/4 de polegada.
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Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.Coloque os hambúrgueres em lotes de 4-6 minutos de cada lado ou até dourar e um termômetro lê 160 °, adicionando óleo adicional conforme necessário.Top com queijo; cozinhe por 1-2 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Se desejar, sirva com molho marinara.
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