Rissóis de lagosta

Name: rissóis de lagosta
Total time: 20 min
Yield: 12 patties, 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de molho pesto; 400 gramas de lagostins congelados, descongelados e picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão italiano experiente; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de molho pesto; 1 ovo batido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado (ou a sua erva favorita); 2 colheres de sopa de azeite

Eu pedi recentemente Crawfish Cakes (como bolos de caranguejo) em um restaurante e apenas amou them.I olhou aqui, mas não consegui encontrar nada semelhante a eles, então eu modifiquei uma receita de bolo de caranguejo meu e acabou fabuloso.Use lagostins congelados picados up, ou substituir o caranguejo para a receita original.Eu não tentei, mas eu também acho que isso iria trabalhar com camarão cozido picado.UPDATE: Após uma sugestão de revisão, da próxima vez que eu tentei isso eu adicionei um pouco de cebola verde e coentro picado e definitivamente foi uma melhoria.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Tampe e leve à geladeira até a hora de servir.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o óleo.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Adicione a mistura de 80 litros de colher em uma frigideira para cada empada, cozinhando 4-5 minutos de cada lado ou até dourar. Os hambúrgueres ficarão muito frouxos quando você os virar pela primeira vez. Use uma espátula para achatá-los depois de serem virados e virar novamente, se necessário, até que eles se firmam.
Escorra em toalhas de papel.
Sirva rissóis cobertos com molho ou molho de coquetel.

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