Bolos de fantasia

Name: bolos de fantasia
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 16 fishcakes, 4-6
Ingredients: Batata de 900 gramas, descascada e cortada em pedaços de centímetro; Manteiga de 43 gramas; 3 cebolinhas picadas finas (cebolinha); 5670 g pouco mais de 198 gramas. Haddock defumado (NÃO o amarelo tingido); 5670 g pouco mais de 198 gramas de salmão defumado com mistura, e qualquer outro marisco cozido à sua escolha, ou seja, camarão, lagostim, etc.; 3 ovos batidos; pão ralado panko; óleo (para fritar); cunha de limão fresco, para servir

Eu acabei de fazer isso ontem à noite e ele saiu bem. Eu tinha a intenção de fazer outra coisa, mas descobri que não tinha todos os ingredientes, então eu coloquei outras coisas e mudei o método de cozimento e aqui estão elas ... gostoso, muito suspeito, muito recheio! Sirva como um prato principal ou um aperitivo com fatias de limão fresco e uma salada ou algum veg cozido de sua escolha.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, frite levemente a arinca em um pouco de óleo até ficar cozido, cerca de 8-10 minutos, dependendo da espessura do filé. Quando estiver pronto, deixe esfriar e lascar a carne, pegando os ossos.
Quando as batatas estiverem bastante frias, misture as cebolas verdes (verdes) e o peixe em flocos, o salmão picado e os outros frutos do mar de sua preferência.
Forme a mistura em bolas e, em seguida, achatar em "bolos", cerca de 3 "de diâmetro e cerca de 0,75" de espessura.
Mergulhe cada bolo em farinha, ovo batido e pão ralado panko.
Fry the cakes in some oil, enough to get them a nice golden colour and heat them through piping hot - very important!

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