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Orangejellybean
Rissóis de cordeiro picantes
Tinha um borrego picado no congelador que fazia esses hambúrgueres - mexi neles um pouco e achei que estavam ótimos - espero que você também. Reserve-os em um coque ou como seu prato de carne.Gelo com arroz de alho, couve-rábano e cenoura . Eu fiz isso de novo, mas BBQ'd os hambúrgueres e acrescentou um pouco de sauc quente para o pattie já saboroso depois que eu lancei-los - adorei e espero que você também
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Ingredientes
- 400 gramas de cordeiro
- 1 ovo batido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado
- 1/2 colher de chá de coentro
- 1/2 colher de chá de cardamomo
- 1/2 colher de chá de páprica quente
- 1/4 colher de chá de chili (ou mais)
- 1/4 colher de chá de pimenta de Caiena (ou mais)
- 1/2 colher de chá de caril em pó
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo pimentão, verde, vermelho, amarelo, slivered
preparação
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Misture o cordeiro com ovo, migalhas, coentro, cardamomo, páprica, pimenta, limão e suco de limão.
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Misture bem.
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Forma em 4 rissóis.
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Pulverize levemente uma frigideira antiaderente com óleo, em fogo alto marrom um lado dos hambúrgueres.
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3 minutos.
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Transformar o fogo em médio, virar os hambúrgueres e cozinhar por 3 minutos.
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Adicione os cogumelos e os pimentões, cubra, vire o fogo para baixo e continue a cozinhar até que os cogumelos estejam marrons e os pimentões aquecidos por cerca de 10 minutos.
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Sirva com legumes ou como um hambúrguer em um pão.
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