Rigatoni queijo brócolis

Name: rigatoni queijo brócolis
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 340 gramas de rigatoni cru ou massa de tubo grande; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite sem gordura; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo florzinhas de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo mussarela desfiado

"Este prato de macarrão recheado com queijo e vegetais sempre traz elogios. Adicione frango ou camarão, e você terá um prato bem equilibrado", sugere Lisa Csiki, de North Windham, Connecticut. em muitos alimentos. Meu marido até gosta de colher ovos! "

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma panela grande, refogue o alho na manteiga em fogo médio por 1 minuto.Mexa-se a farinha e o sal até misturar.Gradualmente adicione leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; reserve. Massa de macarrão e misture com óleo; deixou de lado.
Em uma panela grande, leve 1 litro de água e brócolis para ferver.Reduza o fogo; cubra e cozinhe por 5-8 minutos ou até ficar crocante. Lave e enxágüe com água fria.
Em um prato de 13x9 polegadas revestido com spray de cozinha, camada A tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho branco, metade do macarrão e brócolis e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo.Recar camadas.Top com molho e queijo restantes
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 25-30 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.