Rigatoni com molho de abóbora e bacon

Name: rigatoni com molho de abóbora e bacon
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo purê de abóbora enlatada; Massa de rigatoni de 400 gramas; Bacon de 184 gramas, cortado em dados; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 colher de sopa de salsinha finamente picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão, ralado na hora

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Ingredientes

preparação

Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe até ficar macia. Mexa a abóbora suavemente.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até al dente. Drenar.
Enquanto a massa estiver cozinhando, prepare o molho. Refogue o bacon com o alho até o bacon ficar crocante.
Coloque o purê de abóbora em uma panela e misture gradualmente o creme. Adicione o bacon e a mistura de alho e a salsa e aqueça o molho.
Mexa o parmesão ralado no macarrão escorrido. Adicione o molho e misture bem. Sirva imediatamente em tigelas aquecidas.