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Virgi
Ricota e bolo de chocolate
Estou postando isso em resposta a um pedido nas placas.Este é um tipo diferente de sobremesa italiana com um recheio rico.Eu achei em um site chamado cozinhar com Patty.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 320 °.
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Unte e enfarinhe uma forma de mola de 9 ".
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Para a crosta, em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite e a grappa, se usados.
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Adicione as fatias de manteiga fria à mistura, trabalhando suavemente, mas não tanto que tudo se misture.
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Pegue metade da massa e pressione suavemente no fundo da panela.
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Em uma tigela de tamanho médio, misture bem a ricota e o açúcar.
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Adicione a mistura de chocolate novamente.
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Espalhe o recheio uniformemente sobre o topo da massa.
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Desintegrar a mistura de crosta restante por cima do recheio.
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Durante o processo de cozimento a manteiga derrete para formar uma crosta agradável.
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Asse de 50 a 60 minutos.
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