Repolho roxo com maçãs e especiarias - panela de barro

Name: repolho roxo com maçãs e especiarias - panela de barro
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cabeça de repolho vermelho, esquartejado com caroço e finamente fatiado; 1 cebola vermelha grande, fatiada; 1 maçã granny smith, em cubos; 1 maçã granny smith, em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de mel; sal e pimenta; 1/2 colher de chá de gengibre; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/8 colher de chá de noz moscada

Ingredientes

1 cabeça de repolho vermelho, esquartejado com caroço e finamente fatiado
1 cebola vermelha grande, fatiada
1 maçã granny smith, em cubos
1 maçã granny smith, em cubos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel

Sal e pimenta
1/2 colher de chá de gengibre
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de coentro moído
1/8 colher de chá de noz moscada

preparação

Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
Ele estará cheio, mas vai cozinhar para cerca de 0,2.
Cozinhe por 5 horas em fogo baixo.
Mexendo ocasionalmente adicionando água, se necessário.
Opcional: Ou você pode cozinhar o topo do fogão refogue a cebola em um pouco de manteiga até amolecer adicione o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por 1-2 horas ou leve ao forno a 350