Repolho, polonês salsicha e pierogies

Name: repolho, polonês salsicha e pierogies
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cabeça de couve-lombarda; 397 linguiça polonesa de 454 gramas; 10 a 15 pierogies; 1 cebola média (picada); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo (fatiado); Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 colher de sopa de alho; 1 (411 grama) pode cortar tomates; 2 colheres de sopa de sal da temporada; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 (340 gramas) pode cerveja

Ingredientes

preparação

Corte o repolho em quartos e coloque em uma panela de tamanho decente.
Acrescente cerveja, manteiga, tempere sal e cogumelos ao repolho. Cozinhe em fogo médio.
Enquanto o repolho estiver cozinhando, corte a salsicha em fatias grossas de 1/8 ”.
Adicione salsicha, cebola, alho, molho de Worcester e vinagre a uma panela. Cozinhe até as cebolas ficarem translúcidas.
Depois que a mistura de linguiça estiver cozida, adicione a mistura ao repolho e continue a cozinhar.
Em uma panela, ferver pierogies por 5-10 minutos, até que eles flutuam.
Escorra pierogies então refogue em uma panela, com um pouco de óleo, até que estejam um pouco dourados.
Adicione os pierogies e os tomates à mistura de repolho e cozinhe por mais 5-10 minutos.
Notas:.
- Qualquer tipo de repolho pode ser usado, mas eu prefiro usar couve-lombarda.
- Loja pierogies comprados estão bem para usar, mas nada supera pierogies caseiros.