Repolho não enrolado (caçarola)

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Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Misture os temperos em uma tigela pequena e reserve.
Descasque e pique a cebola, descasque e rale a cenoura e pique o aipo.
Quebre a carne e cozinhe em uma frigideira até dourar. Se ela é muito magra, você pode precisar adicionar um pouco de óleo.
Adicione a cebola, a cenoura e o aipo depois de cozinhar por alguns minutos.
Quando a carne estiver dourada e os vegetais amolecidos, acrescente as especiarias e misture-as.
Deixe cozinhar só até o alho ficar perfumado.
Retire a mistura de carne para uma panela de lasanha muito grande ou caçarola rasa.
Misture o repolho picado, chucrute, arroz e tomate.
Espalhe uniformemente na panela.
Adicione a água; deve chegar perto do topo da mistura.
Cubra a panela com papel alumínio.
Asse a 350 ° F por uma hora; mexendo uma vez no meio.