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Debbie Kumanchik
Repolho não enrolado (caçarola)
Faça e compartilhe esta receita de Cabbage Non-Rolls (Casserole) de.
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Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta esmagada
- 1 colher de chá de páprica húngara doce
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de semente de funcho triturada
- 400 gramas de carne de porco magra moída ou 400 gramas de peru
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura grande ralada
- 3 talos de aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo couve picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo chucrute drenado
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo arroz
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates esmagados
- 1/2 litro de água ou 1/2 litro de caldo
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
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Misture os temperos em uma tigela pequena e reserve.
-
Descasque e pique a cebola, descasque e rale a cenoura e pique o aipo.
-
Quebre a carne e cozinhe em uma frigideira até dourar. Se ela é muito magra, você pode precisar adicionar um pouco de óleo.
-
Adicione a cebola, a cenoura e o aipo depois de cozinhar por alguns minutos.
-
Quando a carne estiver dourada e os vegetais amolecidos, acrescente as especiarias e misture-as.
-
Deixe cozinhar só até o alho ficar perfumado.
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Retire a mistura de carne para uma panela de lasanha muito grande ou caçarola rasa.
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Misture o repolho picado, chucrute, arroz e tomate.
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Espalhe uniformemente na panela.
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Adicione a água; deve chegar perto do topo da mistura.
-
Cubra a panela com papel alumínio.
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Asse a 350 ° F por uma hora; mexendo uma vez no meio.
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