Repolho embrulhado em papel

Name: repolho embrulhado em papel
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de chá de manteiga, amolecida; 1 cabeça repolho, cored e esquartejado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 4 fatias de bacon; folha de alumínio pesada

Ótimo para churrasco ou em um fogão de fogueira.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Espalhe 0,5 colher de chá de manteiga sobre o lado cortado de cada fatia de repolho.
Misture o queijo parmesão, sal, alho em pó e pimenta preta juntos em uma tigela; Polvilhe sobre os lados com manteiga das fatias de repolho.Envolva uma fatia de bacon em torno de cada cunha e envolva as cunhas individualmente em papel alumínio pesado.
Grelhe o repolho até ficar macio no meio e o bacon é crocante, virando uma vez, cerca de 40 minutos.