Refrigerantes franceses (mirtilo, morango ou framboesa)

Name: refrigerantes franceses (mirtilo, morango ou framboesa)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 approx
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/4 litro de água; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo framboesas ou Uma taça com uma capacidade de 1/2 litro contendo morangos; gelo moído; 1/4 de xarope de baga de parte (receita acima); água com gás ou água com gás; creme meio a meio

Ingredientes

preparação

Ferva o açúcar e a água até que ele comece a dissolver.Adicione as frutas e cozinhe por mais 15-20 minutos.As frutas vão virar mingau e vai engrossar.
Coe por cima de uma tigela, mantendo o suco e descartando a fruta.Esvazie completamente e leve à geladeira até que esteja pronto para usar.
Para fazer um refrigerante francês: Encha um copo alto com gelo picado.Despeje mais de 0,25 parte do xarope de bagas.Deite com água com gás.Adicionar um toque de metade e meia (ou a gosto) .Servir com como palha que é usado para agitar suavemente a mistura juntos.