Refrigerante de ruibarbo

Name: refrigerante de ruibarbo
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 talos de ruibarbo picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/4 litro de água; refrigerante do clube

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Ingredientes

4 talos de ruibarbo picado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar

1/4 litro de água
Refrigerante do clube

preparação

Em uma panela pequena, leve o ruibarbo, o açúcar e a água para ferver.
Abaixe o fogo e mexa ocasionalmente até que o açúcar se dissolva e a mistura tenha reduzido a um xarope claro, cerca de 10 minutos.
Passe por um filtro de tela e pressione os pedaços de ruibarbo com a parte de trás da colher para liberar todos os sucos em uma tigela.
Adicione cerca de uma colher de sopa da calda ao fundo de cada copo e cubra com refrigerante. Reserve imediatamente.