Refogado de milho e abobrinha

Name: refogado de milho e abobrinha
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 0,5 cebola branca pequena, finamente picada; 3 abobrinhas pequenas, cortadas em cubos; 3 espigas de milho, cascas e seda removidas; sal marinho a gosto; pimenta do reino moída a gosto

Esta é uma ótima maneira de usar duas das colheitas mais abundantes da estação. Os grãos de milho frescos da espiga e da abobrinha tenra são usados maravilhosamente neste simples e satisfatório prato de verão.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
0,5 cebola branca pequena, finamente picada
3 abobrinhas pequenas, cortadas em cubos

3 espigas de milho, cascas e seda removidas
Sal marinho a gosto
Pimenta do reino moída a gosto

preparação

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, 1 a 2 minutos.Cozinhe e agite a cebola na manteiga derretida até translúcido, cerca de 5 minutos.Corte os grãos das espigas de milho.Adicione abobrinha e milho; cozinhe e mexa até que a abobrinha esteja macia, cerca de 8 minutos.
Tempere com sal marinho e pimenta..