Refeição de tofu no estilo japão do âmbar

Name: refeição de tofu no estilo japão do âmbar
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramas de tofu firme, congelado e descongelado (você não precisa fazer isso, mas ajudará o tofu a absorver mais sabor); 1 colher de sopa de tamari; 1 colher de chá de missô, um pouco generoso (eu uso arroz de cor escura, ou kome, miso); 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de suco de tomate (eu uso V8 com baixo teor de sódio); ½ colher de sopa de óleo vegetal; 3/4 litro de quinoa (cerca de 170 litros não cozidos produzirão essa quantidade, use 1/3 litro de água); Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo feijão verde (eu tinha uma combinação, ou qualquer outro legumes no vapor que você gosta, ou salada ...) ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cera amarela (eu tive uma combinação, ou qualquer outro legumes no vapor que você gosta, ou salada ...); 1 colher de sopa de tamari; 1 colher de chá de missô, um pouco generoso (eu uso arroz de cor escura, ou kome, miso); 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de suco de tomate (eu uso V8 com baixo teor de sódio); 1 colher de chá de missô, um pouco generoso (eu uso arroz de cor escura, ou kome, miso); 1 colher de chá de amido de milho; 1 cebolinha fatiada; 2 colheres de sopa de brotos de alfafa (ou outros brotos)

Esta é minha própria versão do recipe171417.Eu mudei bastante e gostei tanto que devo postá-lo, pelo menos para mim lembrar! As ceias não ficam muito mais fáceis (ou mais saudáveis) do que isso:)

Ingredientes

200 gramas de tofu firme, congelado e descongelado (você não precisa fazer isso, mas ajudará o tofu a absorver mais sabor)
1 colher de sopa de tamari
1 colher de chá de missô, um pouco generoso (eu uso arroz de cor escura, ou kome, miso)
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de suco de tomate (eu uso V8 com baixo teor de sódio)
½ colher de sopa de óleo vegetal
3/4 litro de quinoa (cerca de 170 litros não cozidos produzirão essa quantidade, use 1/3 litro de água)
Uma tigela com uma capacidade de
1 litro contendo feijão verde (eu tinha uma combinação, ou qualquer outro legumes no vapor que você gosta, ou salada ...) ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cera amarela (eu tive uma combinação, ou qualquer outro legumes no vapor que você gosta, ou salada ...)

preparação

Misture os ingredientes da marinada em um prato raso.Adicione as tofu tiras e vire suavemente (um utensílio de madeira funciona bem) para revestir.Deixe marinar por 20 minutos a 1 hora.
Enquanto isso, cozinhe sua quinoa e deixe descansar, parcialmente coberto, fora do fogo quando estiver pronto.
Quando a quinoa estiver cozida, você também pode começar a cozinhar o feijão e preparar o tofu :.
Bata tudo para o molho, EXCETO o miso, em uma panela pequena.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Eleve qualquer marinada extra das tofu, transfira-as para a frigideira e frite até dourar.
Adicione a marinada reservado para a panela com os ingredientes do molho e coloque-o em fogo médio.Quickly levar a ferver, mexendo bem para remover pedaços de amido de milho.Depois de cozinhar por dois minutos, retire do fogo e misture o missô.
To serve, arrange 4 tofu strips on a bed of quinoa on each plate.Spoon sauce over top, and sprinkle with scallion and sprouts.Divvy up the beans on the side, and serve.Hope you enjoy!