Redemoinhos de damasco de canela

Name: redemoinhos de damasco de canela
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Folhas de massa folhada de 491 gramas (1 caixa); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo damasco seco; 1 colher de chá de gordura; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 4 colheres de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate branco; 1 colher de chá de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas torradas

Ingredientes

preparação

Descongelar massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aquecer o forno a 400º.
Coloque damascos em uma tigela e despeje água fervente suficiente para cobrir. Deixe descansar por 10 minutos; escorra bem e pique em pedaços muito pequenos.
Em outra tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e a canela.
Na superfície levemente enfarinhada, estenda uma folha de massa folhada para selar os vincos.
Espalhe metade da mistura de manteiga sobre a massa quase até as bordas. Espete metade dos damascos picados em cima.
De uma borda, enrole firmemente a massa em um longo tronco. Marque a borda usando um pouco de água.
Slice o log em 8 espirais e coloque o lado cortado em papel alumínio ou folha de cozimento forrada de pergaminho.
Refrigere na geladeira por cerca de 15 minutos para firmar a manteiga.Repita com os demais ingredientes (exceto chocolate branco e gordura).
Asse a 400º por 15-20 minutos até dourar.
Coloque as lascas de chocolate brancas e encurte-as no pequeno saco com fecho ziplock.Microwave em HIGH durante 30 segundos.Maiba saco para combinar.
Corte uma pequena fenda no canto da bolsa e espalhe o chocolate branco sobre os redemoinhos.
Polvilhe com fatias de amêndoas torradas, se desejar.