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Redemoinhos de chocolate duplo
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Ingredientes
preparação
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PARA A PASTELARIA :.
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Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a canela em uma tigela grande.
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Derreta a manteiga em uma tigela refratária sobre uma panela de água fervente. Bata os 2 ovos e o leite e despeje na mistura de farinha e misture bem para formar a massa.
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Transforme-se em uma placa enfarinhada e sove por 10 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma tigela grande e enfarinhada, cubra com filme plástico e coloque em um lugar quente por 8 horas ou durante a noite.
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Para fazer com que os pãezinhos retirem a massa da tigela e pique para baixo. Pré-aqueça o forno a 425 ° e leve ao óleo duas assadeiras.
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Divida a massa em 10 pedaços e enrole cada um em um retângulo de cerca de 2,5 centímetros de espessura.Espalhe cada retângulo com a propagação de avelã chocolate e espalhe com o chocolate picado.Role das bordas longas e corte em 6 pedaços.Coloque cada redemoinho, corte para baixo , as assadeiras e escovar cada um com o ovo batido.
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos e sirva quente.
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