Redemoinhos de chocolate duplo

PARA A PASTELARIA :.

Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a canela em uma tigela grande.

Derreta a manteiga em uma tigela refratária sobre uma panela de água fervente. Bata os 2 ovos e o leite e despeje na mistura de farinha e misture bem para formar a massa.

Transforme-se em uma placa enfarinhada e sove por 10 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma tigela grande e enfarinhada, cubra com filme plástico e coloque em um lugar quente por 8 horas ou durante a noite.

Para fazer com que os pãezinhos retirem a massa da tigela e pique para baixo. Pré-aqueça o forno a 425 ° e leve ao óleo duas assadeiras.

Divida a massa em 10 pedaços e enrole cada um em um retângulo de cerca de 2,5 centímetros de espessura.Espalhe cada retângulo com a propagação de avelã chocolate e espalhe com o chocolate picado.Role das bordas longas e corte em 6 pedaços.Coloque cada redemoinho, corte para baixo , as assadeiras e escovar cada um com o ovo batido.

Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos e sirva quente.