Recortes de especiarias suecos

Name: recortes de especiarias suecos
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo açúcar mascavo; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo xarope de milho escuro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo farinha de trigo; 1-1/4 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de cravo moído; Amêndoas Slivered, opcional; Geada de sua escolha, opcional

Minha irmã, Judith Landgren de White Sulphur Springs, Montana, trouxe esta receita com ela quando veio para os Estados Unidos da Suécia em 1928.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar mascavo até ficar leve e fofo.Batido no ovo, xarope de milho e melaço.Combine a farinha, canela, bicarbonato de sódio e cravo; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 4 horas ou até que seja fácil de manusear.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em uma espessura de 0,125 polegadas.Corte com cortadores enfarinhados de 2,5 pol.okite.Coloque 1 in.apart em assadeiras não polidas.Top com amêndoas se desejado ou deixe
Asse em 375 ° por 8-10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Remova os racks de arame para esfriar.