Recheio de pão e aipo

Name: recheio de pão e aipo
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pão (400 gramas) de pão branco fatiado; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga ou margarina; 1 cebola picada; 4 talos de aipo picado; 2 colheres de chá de tempero de aves; Sal e pimenta a gosto; Caldo de galinha de 1/4 litro

Uma receita de recheio fácil para um peru de 4,5 a 5,4 kg.

Ingredientes

1 pão (400 gramas) de pão branco fatiado
Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga ou margarina
1 cebola picada
4 talos de aipo picado

2 colheres de chá de tempero de aves
Sal e pimenta a gosto
Caldo de galinha de 1/4 litro

preparação

Deixe as fatias de pão secarem ao ar por 1 a 2 horas, depois corte em cubos.
Em um forno holandês, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.Cozinhe a cebola e aipo até ficar macio.Tempere com tempero de aves, sal e pimenta.Mexa em cubos de pão até uniformemente revestido.Misture com caldo de galinha; misture bem.
Deixe esfriar e use como recheio para a Turquia, ou asse em uma caçarola com manteiga a 170 graus (175 C) por 30 a 40 minutos.