Recheio de broa de milho e salsicha

Name: recheio de broa de milho e salsicha
Cook time: 30 min
Total time: 1515 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote de mistura de pão de milho; Salsicha de 400 gramas, cozida e escorrida; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 3 talos de aipo picado; 1 colher de chá de tomilho seco; 2 colheres de chá de sálvia moída; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Caldo de legumes de 1/4 de litro

Este é um simples fazer adiante receita e congela bem.Use para recheio de peru, frango, costeletas de lombo de porco ou assar em um prato de caçarola.Leia a receita antes de começar, você vai ver como é simples! Frango ou caldo de legumes pode ser usado nesta receita.

Ingredientes

preparação

Um a dois dias à frente, faça uma panela de broa de milho de acordo com as instruções da caixa. Deixe-a descansar durante a noite e pegue uma crosta firme (quase dura).
Coloque a salsicha em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Desmoronar, escorra e reserve.
Em uma frigideira, cozinhe a cebola e aipo na manteiga até ficar macio.Retire do fogo, deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a broa de milho desfiada, salsicha, cebola e aipo. Adicione sálvia, alho em pó, sal e pimenta. Misture bem.
Em incrementos de 60 litros, adicione o caldo de galinha ou de legumes ao recheio da mistura. Atire suavemente até uniformemente úmido. Encha a frigideira ou assar a 170 graus por 0 minuto ou até aquecer a 70 graus (70 C).