Recheado (pan patty) squash recheado

Name: recheado (pan patty) squash recheado
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grande pan squash; 3 fatias de bacon; 1/2 cebola, picada; 1 dente de alho picado, dividido; 1/4 litro de água; 1 caldo de carne cubo; 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo Cheddar branco desfiado (opcional); 4 fatias de pão, crostas removidas e pão amassado, ou mais a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

Eu nunca tinha certeza do que fazer com a abóbora que parecia água-viva pequena, então eu enchi com uma mistura que me lembra uma refeição de Ação de Graças de verão.Mesmo meus filhos exigentes e marido como este e nós comemos com molho de cranberry.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Leve uma panela de água a ferver; adicione a polpa e cozinhe até que a abóbora possa ser facilmente perfurada com um garfo, 10 a 15 minutos. Deixe a abóbora esfriar até ser manuseada facilmente, cerca de 5 minutos.
Corte uma extremidade da abóbora e retire a carne e as sementes do centro, deixando carne suficiente intacta para que a abóbora mantenha a sua forma. Coloque a carne retirada de lado.
Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, cerca de 10 minutos. Escorra as fatias de bacon em papel toalha, reservando cerca de 1/4 colher de chá de gordura de bacon na frigideira.
Cozinhe e mexa a cebola e o alho na gordura do bacon em fogo médio até a cebola ficar translúcida, por 5 a 10 minutos.Adicione água, caldo de carne, carne de abóbora e pimenta caiena à mistura de cebola; cozinhe até que seja reduzido em cerca de 0,66, cerca de 5 minutos.
Misture o queijo cheddar em mistura de caldo até que o queijo é derretido completamente, 2 a 3 minutos.Adicione migalhas de pão e mexa até a mistura é a consistência de recheio molhado.Preencher a abóbora com recheio; tempere com sal e pimenta. Coloque a polpa em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até o recheio ficar crocante, 30 a 45 minutos.