Receita shanghainese do bolinho de massa (dim sum)

Name: receita shanghainese do bolinho de massa (dim sum)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 450 g de couve chinesa; 150 g de camarão picado finamente; 50 peles de wonton; 100 g de frango sem pele (picado finamente ou carne sem gordura); 3 colheres de sopa de molho de soja; 130 litros de água fervente; 1/2 colher de sopa de molho de ostra; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de suco de gengibre (20 g de gengibre, batido e misture com 2 colheres de sopa de água); 130 litros de água fervente; 130 litros de água fervente; 6 pimentões vermelhos, batidos; 1,25 centímetro gengibre; 3 colheres de sopa de molho de soja; 130 litros de água fervente

Estes são uma combinação de camarão e frango ou carne (a sua preferência) Se você não quer fazê-los parecer pequenos sacos, então sinta-se à vontade para dobrá-los como faria com um potsticker.

Ingredientes

preparação

Encha o repolho até ficar macio e corte em fatias finas.
Misture a carne, repolho e camarão com tempero.
Colher 1 colher de chá dos ingredientes misturados na pele devassa.
Aplique uma pequena quantidade de água ao lado da pele devassa, junte a pele para fazer uma pequena "bolsa" e amarre com um cebolinho ou uma fina camada de uma cebola verde.
Ferva a água em uma panela e cozinhe os bolinhos por 3 a 5 minutos.
Colher bolinhos e coloque em um prato.
Sirva com molho :.
Combine todos os ingredientes com água fervente.
10 bolinhos/porções 5.

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