Picles de deli - metade azeda

Name: picles de deli - metade azeda
Cook time: 4320 min
Total time: 72 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 bushel pequeno pepino de decapagem, lavado e seco; Dill fresco de 0,5 grupos; 12 litros de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo sal decapante; 5 dentes de alho em fatias

Eu tenho feito esses picles por muito tempo, eles são tão simples e desaparecem tão rápido que eu tenho que fazê-los com bastante frequência. Como muitas das minhas receitas, isso é facilmente ajustado.

Ingredientes

preparação

Lave pepinos.Remover a flor termina com cuidado para remover o solo.
Coloque pepinos em grande crock.Distribuir as cabeças de dill uniformemente.Faça uma salmoura dos itens restantes e adicione os pepinos.Covr com um prato pesado e pesar com uma jarra de vidro cheia de água.
Armazenar a temperatura ambiente moderada (20 a 20 graus) .Se formas de espuma, removê-lo diariamente.Pickles podem ser consumidos após o terceiro dia, mas para estar no seu melhor pickles precisa de uma semana fermentação.Depois de uma semana, embalar o.
picles em frascos limpos e leve à geladeira para parar a fermentação.Estas picles devem ser mantidos na geladeira.

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