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SHAZA
Receita mágica da costela
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Ingredientes
preparação
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Leve o assado à temperatura ambiente.
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Tempere o assado ao seu gosto, (eu uso o Johnny's Dock), coloque no rack e coloque no forno pré-aquecido.
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Cook for exactly 1 hour.DO NOT OPEN OVEN DOOR AT ANY TIME DURING THE ENTIRE COOKING PROCESS!
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Desligue o forno por exatamente 1 hora.
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Em seguida, ligue o forno a 200 graus por meia hora.
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Let roast stand for 15 minutes or so to let juices redistribute before carving.Roast will be juicy and pink without failure.The size of the roast doesn't matter.It works!
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