Receita mágica da costela

Name: receita mágica da costela
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8-14
Ingredients: 400 costela assada, 26 gramas (ou mais); 2 colheres de sopa de tempero, a sua escolha, eu uso Johnny's

Ingredientes

400 costela assada, 26 gramas (ou mais)

2 colheres de sopa de tempero, a sua escolha, eu uso Johnny's

preparação

Leve o assado à temperatura ambiente.
Preaqueça o forno a 350 ° F.
Tempere o assado ao seu gosto, (eu uso o Johnny's Dock), coloque no rack e coloque no forno pré-aquecido.
Cook for exactly 1 hour.DO NOT OPEN OVEN DOOR AT ANY TIME DURING THE ENTIRE COOKING PROCESS!
Desligue o forno por exatamente 1 hora.
Em seguida, ligue o forno a 200 graus por meia hora.
Let roast stand for 15 minutes or so to let juices redistribute before carving.Roast will be juicy and pink without failure.The size of the roast doesn't matter.It works!