Receita de bife de salisbúria com macarrão de ovos com manteiga

Pré-aqueça o frango.Line uma grelha com foil.Cook macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem.

Pique os cogumelos, aipo, cebola e alho.

Misture metade dos legumes picados com a carne moída, um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a farinha de rosca, o sal e pimenta.

Forme a mistura em hambúrgueres, com cerca de meio centímetro de espessura.

Coloque os hambúrgueres na assadeira e grelhe 10 centimetros de calor por 5 minutos. Vire e grelhe por mais 7 minutos, ou até dourar por cima.

Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto até ficar quente.

Adicione os legumes picados reservados à frigideira e refogue até que a cebola esteja levemente amolecida, cerca de 2 minutos.

Junte o caldo de carne, a massa de tomate e os restantes 80 litros de pão ralado.

Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Colher o molho sobre os bifes de Salisbury antes de servir. Bifes de carne com macarrão de ovo com manteiga. Faz 4 porções.