Receita de bife de salisbúria com macarrão de ovos com manteiga

Name: receita de bife de salisbúria com macarrão de ovos com manteiga
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Cogumelo de 100 gramas; 2 talos de aipo; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 400 gramas de carne moída magra; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pão ralado fino; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de manteiga; Caldo de carne de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; macarrão de ovo cozido quente com manteiga

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.Line uma grelha com foil.Cook macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem.
Pique os cogumelos, aipo, cebola e alho.
Misture metade dos legumes picados com a carne moída, um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a farinha de rosca, o sal e pimenta.
Forme a mistura em hambúrgueres, com cerca de meio centímetro de espessura.
Coloque os hambúrgueres na assadeira e grelhe 10 centimetros de calor por 5 minutos. Vire e grelhe por mais 7 minutos, ou até dourar por cima.
Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto até ficar quente.
Adicione os legumes picados reservados à frigideira e refogue até que a cebola esteja levemente amolecida, cerca de 2 minutos.
Junte o caldo de carne, a massa de tomate e os restantes 80 litros de pão ralado.
Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Colher o molho sobre os bifes de Salisbury antes de servir. Bifes de carne com macarrão de ovo com manteiga. Faz 4 porções.