Receita challah para o ajudante de cozinha

Name: receita challah para o ajudante de cozinha
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 litro de água; 3 colheres de sopa de fermento seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 ovos; Óleo de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo farinha; 1/2 colher de sopa de sal

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Ingredientes

preparação

Misture e prove (espere até começar a borbulhar) os 3 primeiros ingredientes na tigela da batedeira.
Adicionar o resto dos ingredientes.
Misture na velocidade 2 por 5 minutos com o gancho de massa.
Coloque em tigela untada e deixe crescer, coberto em um local quente até cerca de duplo a granel.
Despeje, modele e coloque na assadeira untada.
Deixe crescer novamente por cerca de 0,5 hora.
Você pode envernizar com gema de ovo e 1 colher de sopa de água antes de assar.
Asse em 400 por 15-20 minutos.