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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tweaked pão de cardamomo tradicional
 
 
0 PorçõesPTM45 min

Tweaked pão de cardamomo tradicional


Um pão temperado agradável que não é excessivamente doce e é melhor servido quente com café e manteiga para um humor não doce ou para um humor mais doce tente servir com manteiga de mel ou queijo chantilly adoçado.Este é pão de cardamomo tradicional de Red Star que eu modificaram para torná-lo um pouco mais saudável.

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preparação

  1. Em uma tigela grande, misture 3/8 de litro de farinha, fermento, açúcar, cardamomo, sal, canela, cravo e gengibre; misture bem.Água, leite e manteiga a 40 graus a 130F, a manteiga não precisa derreter.Adicionar a mistura de farinha; adicione eggbeaters.Blend em baixa velocidade até umedecido; Bata 3 minutos a velocidade média. De mão, gradualmente misture bastante farinha restante para fazer uma massa dura.
  2. Coloque a massa em uma panela bem untada de 3 litros. deixe crescer em lugar quente até a luz e dobrou, cerca de 1,5 horas.Queque em forno de 190 graus pré-aquecido por 30 a 35 minutos até dourar.Remover da panela; esfriar por cerca de 5 a 10 antes de servir.



Adorei

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