Receita bolonhesa de peru

Name: receita bolonhesa de peru
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2,5 centímetros de cebola em pó, ou a gosto; 2 cenouras, em cubos ou mais a gosto; 2 talos de aipo picado; 8 dentes de alho em cubos; 400 gramas de peru à terra magra; Sal de 2,5 centimetros a gosto; 2,5 centímetro de alho em pó, ou a gosto; 2,5 centímetros de cebola em pó, ou a gosto; 2,5 centímetro de orégano seco, ou a gosto; 2,5 centímetros de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 1/2 litro de água quente ou mais a gosto; 2 colheres de sopa de ketchup ou mais a gosto

Este é um bolonhesa mais leve com todo o sabor feito com peru moído. Misture com massa recém cozida.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola, cenoura e aipo; cozinhe e mexa até começar a dourar, cerca de 10 minutos. Mexa no alho; cozinhe até perfumado, 1 a 2 minutos.Adicione peru; tempere com sal, alho em pó, cebola em pó, orégano e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe e mexa até o peru começar a dourar, de 5 a 8 minutos.
Despeje o vinho branco na panela e raspe os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau. Mexa no tomate, água quente e ketchup. Espalhe até que os sabores se combinem, cerca de 30 minutos.